Top 44 Geeky Table Haute Scandinave

Le lieu. En bordure du Lac Léman, avec une vue directe sur l’immense et emblématique jet d’eau, l’hôtel de la Paix ajoute à son histoire la prestigieuse estampille Ritz-Carlton. Érigé en 1865 sur la Rive Droite du Lac Léman, l’ancien hôtel de la Paix a vu passer dans ses murs d’illustres clients. À commencer par la reine Isabelle II d’Espagne, qui s’y réfugia, mais aussi Mohandas Karamchand Gandhi, la princesse Grace de Monaco avec ses enfants et le Prince Rainier, ses derniers y ont même une suite en leur honneur. Depuis la reprise par le groupe prestigieux Ritz-Carlton, d’énormes transformations ont été faites avec goût. Un bar où les histoires du monde se racontent. Deux restaurants dont un de gastronomie scandinave à la déco du Nord. Pour la décoration, profusion de lambris brut avec, en toile de fond, une installation de l’artiste britannique Adam Ross, faite de formes abstraites d’huîtres en céramique. Une grande table haute et longue est installée devant la cuisine ouverte et son présentoir, évoquant un marché aux poissons, permet de voir s’activer la brigade.

Lot de 44 chaises hautes scandinaves Bovary Noir - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
Lot de 44 chaises hautes scandinaves Bovary Noir – Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave

Alessio Corda vous propose sa recette inédite de «Truite des Fjords».
Voici la recette.

Le chef. Alessio Corda concocte devant les hôtes. D’origine sarde, ce chef polyglotte a parcouru le monde et passé plusieurs années au Japon, aux commandes des restaurants des Ritz-Carlton d’Okinawa. Très doué en cuisine méditerranéenne, il prouve son talent avec ses cuissons des poissons à basse température et jus scandinaves.

L’assiette. La carte décline son inspiration scandinave dans un décor minimaliste de style nordique trois huitres aux saveurs différentes, truite des fjords saumonée, araignée sabayon iodé, aile de raie et crème d’agrumes. Pour le dessert en trilogie autour de la carotte, du fenouil ou autre, chocolat, réglisse, manioc.

Bureau ou table haute modulable design scandinave - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
Bureau ou table haute modulable design scandinave – Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave

Les menus et prix : entrées 21 CHF à 60 CHF (18 € à 50 €) – Plats : 41 CHF à 105 CHF (35 € à 90 €) – desserts 14 CHF (12 €).

On croise : Jean Reno, Juliette Binoche.

Fiskebar. Quai du Mont-Blanc 11 1211 Genève, Suisse. – Tél. : +41 22 909 60 71.

Table haute ronde scandinave JULIE en bois (Ø 44 cm) (blanc, naturel) - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
Table haute ronde scandinave JULIE en bois (Ø 44 cm) (blanc, naturel) – Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave

Œuf de poule, céleri au fumé de truffe noire en chaud-froid, le plat signature de Sylvestre Wahid.

Homard breton sauté au wok, bouillon, jaune d’œuf et ciboule, le plat signature d’Adeline Grattard.

Soupe improbable de poissons fins, le plat signature de Yannick Alléno.

Table haute scandinave rectangulaire avec rallonge - 44 - Design .. | Table Haute Scandinave
Table haute scandinave rectangulaire avec rallonge – 44 – Design .. | Table Haute Scandinave

Moules et mousserons, jus terre et mer, le plat signature de Guy Savoy.

Table Haute Scandinave

Table haute style scandinave rectangulaire ou ovale pour bureaux .. | Table Haute Scandinave
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Table Haute Cuisine But - Maison Design - Apsip | Table Haute Scandinave
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MONTAUK Table à manger haute de 44 à 44 personnes scandinave - Plateau .. | Table Haute Scandinave
MONTAUK Table à manger haute de 44 à 44 personnes scandinave – Plateau .. | Table Haute Scandinave
Table haute scandinave carrée avec rallonge - 44 - Design Market - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table haute bois blanc 44cm style scandinave - Cadeau Casa Shopping - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Idées de table à manger Extraordinaire Table À Manger Scandinave .. | Table Haute Scandinave
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Table haute scandinave | mobilier kitchenette | Pinterest | Mobilier .. | Table Haute Scandinave
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Table De Cuisine Haute Avec Rangement - Maison Design - Nazpo | Table Haute Scandinave
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Table Haute Basse Transformable Danoise Teck Gentlemen Designers .. | Table Haute Scandinave
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élégant Table Salle à Manger Scandinave Idées Haute Définition Fond .. | Table Haute Scandinave
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Mange debout scandinave table 44 tabourets pin et laque blanc - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table Haute Scandinave Impressionnant Les 44 Meilleures Images Du .. | Table Haute Scandinave
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Alinéa - Buluh Table haute rectangulaire L44cm - H44cm - pas cher .. | Table Haute Scandinave
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Table haute ronde scandinave JULIE en bois (Ø 44 cm) (blanc, naturel) - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table haute bois made in France, 44 coloris disponibles - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Hauteur Table Haute Élégant 44 Haut Table Haute Scandinave .. | Table Haute Scandinave
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Charmant Table Haute D Appoint #44 - Tabouret De Bar Scandinave Gris .. | Table Haute Scandinave
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Table haute à manger 44 personnes - blanc | Maison et Styles - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table haute meuble table basse salon | Somum - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table haute WESTMOUNT | Living room | Pinterest | Table haute, Déco .. | Table Haute Scandinave
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Table haute bois blanc 44cm style scandinave - Achat / Vente table .. | Table Haute Scandinave
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Table de bar scandinave Ingmar ATYLIA - Achat / Vente meuble bar .. | Table Haute Scandinave
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Table haute ronde de bar Mange debout - Diamètre 44 cm- Style .. | Table Haute Scandinave
Table haute ronde de bar Mange debout – Diamètre 44 cm- Style .. | Table Haute Scandinave
Table haute de cuisine sandinave blanche ronde sur CDC Design - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
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Table de bar scandinave| SOFAMOBILI - Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave
Table de bar scandinave| SOFAMOBILI – Table Haute Scandinave | Table Haute Scandinave